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酶法提取氨基酸

2007年 应用技术
  • 成果简介
成果介绍及技术指标：
1）已从几十种酶中筛选得到酶解效率高，添加量少的酶种。
2）优化了酶解反应条件，得率达90%以上。
3）可进入中试生产。
应用范围：海洋蛋白资源是人类重要的蛋白资源之一，它在为人类造福的同时，也在造成海洋环境的污染。主要是人们在开发渔业产品下脚料的同时，将大量的含蛋白污水排入海洋。比如浙江...
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